吃肥牛培根金针菇的做法 吃肥牛培根金针菇 肥牛金针菇会长胖吗
材料准备
肥牛片 300克
金针菇 200克
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
耗油 适量
糖 少许
淀粉 适量
食用油 适量
酱油 适量
老抽 适量
蚝油 适量
制作步骤
准备食材
金针菇洗净，去掉根部并分成小束。
肥牛片从冰箱中取出，稍微回温。
葱切段，姜切片，蒜切末。
卷制肥牛卷
将肥牛片铺在平整的砧板上，每片肥牛片上放上一束金针菇和适量胡萝卜丝（可选）。
小心地将肥牛片从一端卷起，用牙签固定，确保卷的形状不散。
炒制底料
锅中加入适量食用油，油温升高后放入蒜末爆香。
笔者
