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Na?CO?的定义与基本特性

Na?CO?是碳酸钠的化学式，俗名苏打、纯碱，属于盐类而非碱。它是白色粉末或颗粒，易吸潮并形成结晶水合物（如十水碳酸钠Na?CO?·10H?O，俗称洗涤碱）。下面内容是其核心性质与用途的详细分析：

一、物理性质

• 外观与溶解性

  • 常温下为白色无味固体，易溶于水和甘油，20℃时溶解度为20g/100g水，35.4℃时溶解度最大（约49.7g/100g水），微溶于乙醇，难溶于丙醇。
  • 吸湿性强，长期暴露空气中会吸收水分和二氧化碳，逐渐转化为碳酸氢钠（NaHCO?）。

• 熔点和稳定性

  • 熔点为851℃，高温下分解生成*（Na?O）和二氧化碳（CO?）。

二、化学性质

• 碱性反应

  • 水溶液呈强碱性（pH≈11.6），因碳酸根（CO?2?）水解生成碳酸氢根（HCO??）和氢氧根（OH?）。

• 与酸反应

  • 与盐酸等强酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳：
    \[ \textNa}_2\textCO}_3 + 2\textHCl} \rightarrow 2\textNaCl} + \textH}_2\textO} + \textCO}_2\uparrow \]
    该反应常用于实验室制备二氧化碳。

• 与盐反应

  • 与钙盐、钡盐等发生复分解反应生成沉淀，例如：
    \[ \textNa}_2\textCO}_3 + \textCaCl}_2 \rightarrow \textCaCO}_3\downarrow + 2\textNaCl} \]
    此性质用于硬水软化或工业沉淀处理。

三、主要用途

• 工业领域

  • 玻璃制造：作为主要原料，每吨玻璃消耗约0.2吨碳酸钠，用于生产平板玻璃、光学玻璃等。
  • 洗涤剂与清洁剂：利用其碱性中和油污，广泛用于洗衣粉、去污剂。

• 食品工业

  • 膨松剂与中和剂：用于面包、馒头等面食中增加弹性和延展性，或中和发酵产生的酸性物质。
  • 食品加工：如制造氨基酸、酱油，或作为果蔬护色剂（添加0.1%~0.2%浓度）。

• 其他应用

  • 冶金：作为助熔剂或脱硫剂，提升金属冶炼效率。
  • 医药：配制解酸药或轻泻剂，缓解胃酸过多症状。

四、安全与储存

• 健壮危害：接触皮肤或眼睛可引起灼伤，吸入粉尘可能刺激呼吸道。
• 操作防护：需佩戴防尘口罩、护目镜和橡胶手套，避免直接接触。
• 储存条件：存放于阴凉通风处，远离酸类物质，防止吸潮结块。

碳酸钠（Na?CO?）是一种多功能的无机盐，兼具强碱性、稳定性和广泛的应用场景。从工业生产到日常生活，其影响涵盖玻璃、洗涤、食品加工等多个领域，但需注意其腐蚀性和储存要求