在厨房忙碌的时候，碰到辣椒是再正常不过的事务了。然而，有时候不小心手上沾到辣椒，快速袭来的火辣感让人痛苦不堪。那么，手上如果碰了辣椒很辣怎么办呢？接下来，我们就来聊聊多少有效的解决办法，让你快速摆脱这种困扰。
使用酒精或食醋
一旦发现手上很辣，我们要迅速采取措施。开头来说推荐你使用酒精。辣椒中的辣椒素是可以溶于酒精的，因此用棉球蘸取一些酒精再在手上反复擦拭，之后用清水冲洗干净，能有效缓解不适。不过，注意一定要擦拭干净，可能需要重复几次哦！
另外，食醋也是个不错的选择。由于食醋的酸性，可以与辣椒素发生反应，减轻辣感。只需要将少量食醋直接涂抹在手上，稍等片刻后洗净，一般来说就能缓解不少不适感。你有没有试过这些技巧呢？
涂抹油脂类食品
如果你在厨房时，手上的火辣更加难以忍受，那就试试用油脂类的物质吧！辣椒素容易溶于油脂，因此使用食用油、橄榄油或凡士林等，涂抹在手上，稍微揉搓一下，让油脂充分与辣椒素结合，之后再用清水冲净。在这种情况下，油脂可以形成一层保护膜，减少辣椒素对皮肤的刺激，效果立竿见影。
温水浸泡
当然，如果你身边没有酒精或食醋，温水也一个选择。用热水洗手可以帮助蒸发辣椒素。虽然效果不如前两者，但在紧急情况下，用热水浸泡手部可以让辣感有所缓解。这种方式比较方便，你随时都能找到温水。那么，想知道还有其他解辣的技巧吗？
尝试牙膏和茶叶
除了上述几种技巧，牙膏和茶叶也是非常实用的选择。针对手上辣感，用牙膏搓洗手部，牙膏中的成分能够减轻辣椒带来的灼热感。而如果你身边正好有茶叶，可以试着将干茶叶揉搓在手里，或者将手浸泡在凉茶水中几分钟，茶叶也有去辣的效果，让你感到舒适多了。
预防是最好的解决办法
当然，最好的办法还是在切辣椒之前做好预防。在切辣椒前，可以在手上涂抹一些油脂，或者使用手套，这样可以有效隔绝辣椒素与皮肤的接触，让辣椒不会给你带来“火辣辣”的困扰。
说到底，手上如果碰了辣椒很辣怎么办？试试以上这些简单的小技巧吧！当然，在享受美味的同时，保护好自己的手也很重要哦！你有什么其他缓解辣感的技巧吗？欢迎分享给大家！
